Kérdések a címkével 'knives'

6
válasz

Milyen javaslatok vannak az arthritisben szenvedő emberek főzési eszközeire / technikáira?

Nemrégiben rheumatoid arthritisben diagnosztizáltam, és a fogam nagyon rossz. Már nem tudok még ökölbe hozni. Néhány nappal ezelőtt rájöttem, hogy a maradék, főtt csirkemell vágása nagyon nehéz volt. Nemcsak a késtartás, hanem a bal kezem haszná...
készlet 12.08.2010 23:48
3
válasz

Hogyan tudom elhárítani a sikertelen kés-élezést?

Meg akartam élesíteni a késeket, ezért vettem egy olcsó whetstone-t, figyeltem egy YouTube-videót útmutatásra, és dolgoztam. Az eredmények nem kielégítőek. A következő lépés egy jobb köpeny megvásárlásához (ha nincs értelme az olcsó olcsónak), v...
készlet 30.01.2018 00:31
5
válasz

Hogyan kell élesíteni a kést?

Wusthof klasszikus ikon kés, amit körülbelül 5 hónapig tartottam, úgy tűnik, hogy elveszíti a szélét. Rendszeresen csiszolva van egy hornyolt húzó rúddal, de biztos vagyok benne, hogy helyesen csinálom. Megnéztem több videót arról, hogyan kel...
készlet 18.09.2014 00:55
2
válasz

Eden kárpitkések

Nemrég tettem néhány kutatást néhány késekért, amelyeket szeretnék megvásárolni, hogy helyettesítsem azt, amit otthon tartok, és majdnem úgy döntöttem, hogy a Wusthof klasszikus. Itt találtam ezeket a nagyon kedvező árú késeket: link Úgy tű...
készlet 11.10.2016 00:00
10
válasz

Miért szeretne a szénacél (rozsda hajlamos) konyhakés?

Láttam ezt a kérdést , és nyilvánvalóan a szénacél (nem rozsdamentes) kések rendkívül rosszul néz ki extra gond nélkül (a hivatkozott kérdés képe) Most a kérdésem - miért szembesülünk a bajokkal? Miért részesítenék előnyben a szénacél ko...
készlet 11.01.2013 14:33
5
válasz

Do A német vagy japán kések hosszabb ideig tartják a szélüket?

Szakácskést akarok vásárolni, de nem tudok élesíteni, és nem tervezem megtanulni. Meg kell küldnem a kést az élesítéshez, így nyilvánvalóan inkább ezt a lehető leggyakrabban történik meg. Egy Solingen-i késsel szemben támaszkodom, valószínűle...
készlet 17.03.2012 16:08
1
válasz

Knife-tartó meghosszabbítva

Ez egy 12 cm-es lapátos kések. Amint látható, a tartó (a fogantyú melletti zsírrész) a szélső oldalán kinyúlik. Egy sík felületen, mint egy vágódeszka, a szélén lévő 1/3-os fogantyú a játékból kifelé kerül, és minden olyan feladathoz szüksége...
készlet 21.01.2018 19:18
2
válasz

Gyuto kés - Mit tud és nem tud vágni? Milyen vágási technikák?

Vettem egy Gyuto kést, de most már nem vagyok biztos benne, mit tudok vágni vele. A gyártó azt mondja, hogy nem szabad megcsinálni a csontokat vagy a fagyasztott dolgokat, ami számomra egyértelműnek tűnik. De hogyan lehet a nyers burgonyával...
készlet 01.12.2012 13:24
2
válasz

Az élező egy szélesebb élre tönkretesz egy keskeny élű kést?

Szeretem az új Victorionox szakácskésemet, és tudom, hogy 15 fokos penge él. Amikor az idő élesedik, egy 20 fokos pengével élesítővel tönkreteszi a késél?     
készlet 15.10.2013 21:46
1
válasz

Are Santoku pengék ambidextrous?

Az első jó kések piacán voltam - többnyire Chef kését vagy Santoku-t, valamint egy paring kést kívánok. Én balkezes vagyok és nem vagyok biztos benne, hogy a Santoku pengék jól működnek nekem, vagy sem. Nyilvánvalóan nem vagyok profi, de miel...
készlet 05.10.2015 18:12